Towarzystwo
Przyjaciół Muzeum
Oręża Polskiego
w Kołobrzegu
serdecznie
zaprasza na podróż
studyjną
Szlakiem dobrych praktyk
Na św. Marcina najlepsza pomorska
gęsina!
Muzeum Kultury Ludowej Pomorza w Swołowie
Program:
08.00
- zbiórka uczestników podróży przy
Ratuszu w Kołobrzegu
08.15
- wyjazd
z Kołobrzegu
10.00
- przyjazd
do Swołowa
10.00
-13.00 Pobyt na terenie Muzeum Kultury
Ludowej
Pomorza w Swołowie
w programie m.in.:
7
listopada 2015r.
Zagroda Albrechta, godz. 10.00-13.00: biesiada
kulinarna: restauratorzy, koła gospodyń wiejskich, Gospoda pod Wesołym
Pomorzaninem, targ produktów wiejskich, występy zespołów artystycznych.
Poza tym odbędą się kiermasze rękodzieła,
prelekcje, zajęcia edukacyjne dla najmłodszych oraz pokazy rzemiosła
artystycznego.
Szczegółowy program wkrótce na stronie :www.muzeum.swolowo.pl
13.00
- wyjazd
ze Swołowa
14.00
- Królewskie Miasto Darłowo - Zamek
Książąt Pomorskich
zwiedzanie wraz z przewodnikiem wystaw muzealnych oraz izby tortur
www.zamekdarlowo.pl
15.30 - spacer po Rynku Miejskim oraz
zwiedzanie Kościoła Mariackiego
16.30 - wyjazd z Darłowa
ok. 18.00 - przyjazd do Kołobrzegu
Opieka przewodnicka: Pilot – Przewodnik – Piotr
Leszmann – kontakt tel.: 503-809-960
Koszt
wycieczki (przy 50 uczestnikach)
25 zł
- pracownicy muzeum, członkowie towarzystwa, dzieci i młodzież oraz członkowie
koła historycznego
35 zł
- pozostałe osoby
Dodatkowe
koszty:
6 zł
- wejście na teren Muzeum Kultury Ludowej w Swołowie;
15 zł
- zwiedzanie Zamku Książąt Pomorskich w Darłowie (wystawy główne, izba tortur).
Organizator zapewnia: transport, ubezpieczenie
OC, opiekę pilota – przewodnika.
Organizatorzy: Towarzystwo Przyjaciół Muzeum
Oręża Polskiego w Kołobrzegu
Partnerzy: MK- Travel
Informacje
można uzyskać pod numerem telefonu: 503 809 960
Zapisy do dnia 5 listopada
Ilość miejsc ograniczona – liczy się kolejność
zgłoszeń i wpłat
Kulinarna uczta w Swołowie to jedyna okazja, by
skosztować pomorskiej gęsiny, gdyż to właśnie
w okolicy dnia św. Marcina (11 listopada) dawniej bito i spożywano gęsi na
Pomorzu. Gęś pieczona, półgęski wędzone, pierogi z gęsiną,
żołądki gęsie, pasztety, galarety, gęsi smalec oraz kartoflanka i brukwianka na
gęsinie to tylko niektóre smakołyki, jakich będzie można spróbować na jednym
spośród wielu stoisk z potrawami przygotowanymi przez restauratorów, koła
gospodyń wiejskich i gospodarstwa agroturystyczne.
O starym zwyczaju podawania dań z gęsi świadczy
m.in. wiersz Kaspra Twardowskiego z 1630r., w którym pisał: „Polacy zaś ten
zwyczaj mają, dzień święta Marcina gęś tłustą piekają”.
Potwierdzenie tego zwyczaju można znaleźć też
licznych przysłowiach:
„Święto Marcina - dużo gęsie się zarzyna”;
„Na świętego Marcina lepsza gęś niźli zwierzyna”
„Na Marcina gęś do komina”;
„Gdy Marcinowa gęś po wodzie, będzie Boże
Narodzenie po wodzie”.
Zapraszamy na święto pomorskiej gęsiny - której
mięso jest nie tylko ważnym składnikiem tradycji kuchni regionalnej, ale także
odgrywa coraz większą rolę w gospodarce hodowlanej, choć wciąż większość
produkcji kierowana jest na eksport.
Biesiada i targ produktów wiejskich odbędą się
pod namiotami w ogrodzie na terenie Zagrody Albrechta należacej do Muzeum
Kultury Pomorza w Swołowie, niewielkiej wsi nazywanej „krainą w kratę”. We wsi znajduje
się około 70 zachowanych zabytkowych budynków oraz niezmieniony - od czasów
średniowiecza - układ przestrzenny (owalnica). W 1997 roku, Swołowo zostało
zgłoszone do Programu Phare Tourin II. W ramach tego programu wykonano prace
polegające na: zagospodarowaniu terenów położonych wewnątrz placu owalnicowego
na cele miejscowej społeczności, zagospodarowaniu stawu oraz parkingu przy
wjeździe do wsi, wykonaniu na każdej
z zabytkowych zagród tablic z historycznym opisem; zorganizowano również
szkolenia i pokazy remontowania budynków wraz z zakupem materiałów budowlanych;
wydano także materiały promujące miejscowość - a nią samą określono mianem
stolicy "Krainy w Kratę".
Podróże studyjne organizowane przez nasze
Stowarzyszenie skierowane są do pracowników instytucji kultury, przewodników
turystycznych oraz pasjonatów i regionalistów. Wspólne poznawanie oferty
turystycznej i kulturalnej, jest nie tylko okazją do podpatrywania dobrych
praktyk, ale i dzielenia się doświadczeniami z zakresu ochrony, gromadzenia i
upowszechniania dziedzictwa kulturowego.
|