gorawino 028m.jpg
powered_by.png, 1 kB
Strona główna arrow Hobby arrow Grzyby arrow Grzyby, gdzie i kiedy ...
Grzyby, gdzie i kiedy ... Utwórz PDF Drukuj Poleć znajomemu
Oceny: / 33
KiepskiŚwietny 
Autor: Paweł Ciechanowicz   

Grzyby, gdzie i kiedy zbierać cz. 1

 

borowik szlachetny
Borowik szlachetny
Jak wszystkim wiadomo zbieractwo grzybów jest nie tylko hobby ale też wspaniałym panaceum na różne schorzenia .Nie ma lepszej rekonwalescencji niż podróż do przeuroczego lasu by tam obcując z przyrodą nabierać sił witalnych. Tak, tak, podróż do lasu jest przeżyciem zarówno duchowym jak i pomagającym w przemyśleniu życiowych problemów. A jak jeszcze można przywieźć grzyby na obiad to już pełne spełnienie.

Maślak
Maślak
Właśnie – grzyby…. Utarło się i to od wielu dziesiątków lat, że najlepszy czas na zbieranie grzybów, to lato – jesień. I tu mogę zdziwić niektórych czytelników, że można także zbierać je wiosną i zimą. Czegóż możemy się spodziewać wiosną, po zimie, gdy ziemia dopiero budzi się do życia, gdy temperatury są około 8 do 16 stopni?? Już odpowiadam - smardze ( choć są pod ochroną), ale także łuskowiec jeleni – choć mało smaczny ale
Maślak (widok od spodu)
Maślak (widok od spodu)
jadalny po   ugotowaniu. Jak już przyroda da znać o sobie i zacznie się okres przed latem, możemy śmiało udać się do lasu po smaczne i wysoko cenione „kurki”- pieprznik jadalny. Ale żeby rozkoszować się zbieraniem owego grzyba muszą być spełnione warunki:

·        Ciepło

·        Opady deszczu – choć nieduże

·        Duża  wilgotność

Polecam wypad koło miejscowości –Ledowo w pobliżu Drozdowa. Piękne lasy mieszane ze ściółką i mchem zachęcają do spacerowania i napawaniem się przyrody…

      Choć powiem szczerze można tam znaleźć dorodne borowiki szlachetne  – tak proszę Państwa w okresie letnim już się pojawiają . Sam często nastawiałem się tylko na te

Kurka
Kurka
grzyby, bo znaleźć prawdziwka to prawdziwa gratka lecz niestety często się zdarzało, że wracałem z pustym koszykiem. A jeżeli już o nich mowa to polecam również okolice jeziora Starnin i miejscowości Powalice. Jeżeli ktoś liczy
Koźlarz czerwony
Koźlarz czerwony
na szczęście to polecam „dużą  górkę” lub „pierwszą górke”, choć lasek mały ale i tam można znaleźć zarówno borowika jak i koźlarza i podgrzybka. W zeszłym roku kurki można było „ciąć kosą” w lasach w rejonie Sławoborza.

 Im bliżej jesieni tym więcej grzybów możemy zbierać . Na szczególną uwagę zasługują takie oto grzyby :

·        Koźlarze

·        Podgrzybki

·        Maślaki

Koźlarz babka
Koźlarz babka
Koźlarze występują ogólnie ujmując w dwóch odmianach – czerwony („czerwonogłowy”) i babka – czyli brunatny, to także piękne i smaczne grzyby na które zawsze chętnie się wybieram. A wybieram się w okolice domostwa Państwa Piskorz, nad bagna. Także w „brzózkach” możemy natknąć się na „czerwońce” i brązowe kozaki.

Bastionem podgrzybków są lasy wokół jeziora Starnin i okolice Powalic. Mowa o podgrzybkach brunatnych, które gro ludzi suszy na zimę by pichcić pyszną zupę i inne przetwory. Ja

Podgrzybek
Podgrzybek
osobiście polecam okolice jeziora Popiel – ostatnio naprawdę obłowiłem się nimi. Poza tym tereny piękne i cudowna przyroda wokół. Mniej szlachetnymi z grupy podgrzybków jest tzw. „zajączek”. Przeważne centkowany lub zielony występuje w sporych ilościach blisko jeziora „Nasze”  jak i „pod Rymaniem”. Jego walory smakowe są o wiele niższe niż maślaka. Owy grzyb licznie występuje w lasach iglastych, choć i w mieszanych jest też dostępny. Grzyb bardzo smaczny szczególnie marynowany lecz należy ściągnąć z niego skórkę z kapelusza. Znajduje się na niej śluz, po ugotowaniu jest bardzo gorzki. Większość w/w  grzybów można spotkać w lasach mieszanych choć dla mnie najlepsze borowiki są z małych lasów iglastych np. w okolicy Dębicy. Tym, co już nie mogą się doczekać wyjazdu na grzyby życzę powodzenia i pięknych okazów.

W drugiej części postaram się omówić grzyby jesienne i zimowe jak i ich „lokalizację”.

Z grzybiarskim pozdrowieniem Paweł Ciechanowicz

Zobacz też zdjecia w "galerii foto"

 

Zdjęcia grzbów ze strony Pana Marka Snowarskiego www.grzyby.pl

 
« poprzedni artykuł   następny artykuł »
© 2014 gorawino.net :: Joomla! i J!+AL jest Wolnym Oprogramowaniem wydanym na licencji GNU/GPL.