Gęsia Niedziela w Swołowie
Redaktor: Administrator   
ImageTowarzystwo Przyjaciół Muzeum Oręża Polskiego w Kołobrzegu

serdecznie zaprasza na podróż szkoleniową szlakiem dobrych praktyk:

GĘSIA NIEDZIELA w Muzeum Kultury Ludowej Pomorza w Swołowie

niedziela, 10 listopada 2013r.

Na św. Marcina najlepsza pomorska gęsina!

Festiwal gęsiny w Swołowie to degustacja potraw i przetworów z gęsiny, targ produktów wiejskich, a do tego występy zespołów muzycznych, pokazy gotowania, darcie pierza i zabawy dla dzieci - to najważniejsze punkty imprezy, która już po raz szósty odbędzie się w swołowskim muzeum.
Impreza w Swołowie to jedyna okazja, by skosztować pomorskiej gęsiny, gdyż to właśnie w okolicy dnia św. Marcina (11 listopada) dawniej bito i spożywano gęsi na Pomorzu. Gęś pieczona, półgęski wędzone, pierogi z gęsiną, żołądki gęsie, pasztety, galarety, gęsi smalec oraz kartoflanka i brukwianka na gęsinie to tylko niektóre smakołyki, jakich będzie można spróbować na jednym spośród 20 stoisk z potrawami przygotowanymi przez restauratorów, koła gospodyń wiejskich i gospodarstwa agroturystyczne. Biesiada i targ produktów wiejskich odbędą się pod namiotami w ogrodzie na terenie Zagrody Albrechta.

Image 

„Do gęsiny” zagrają Darłowska Orkiestra Dęta i gwiazda imprezy - zespół klezmerski „Sztetl”, a dla publiczności gotować będą Wojtek Radtke (trójmiejski artysta, organizator slowfood’owej imprezy „Sopot od kuchni”) z synem. Część kulturalna i kiermasz rękodzieła odbędą się w nowej części muzeum, po drugiej stronie wsi. W stodole bogatego chłopa, Marcin Barnowski opowie „O gęsi i innych ciekawostkach kulinarnych na Pomorzu”, a dzieci będą mogły uczestniczyć w „zabawach z gąską”. W tym samym czasie, w stodole tkackiej będzie można oglądać tradycyjne darcie pierza i pokazy tkackie. Swołowską gęsinę po raz pierwszy wspólnie organizują Muzeum Kultury Ludowej Pomorza w Swołowie i Gmina Słupsk. Partnerem imprezy jest ogólnopolskie Stowarzyszenie Slow Food, którego misją jest „obrona prawa do smaku”.

Podróże studyjne organizowane przez nasze stowarzyszenie skierowane są do pracowników instytucji kultury, przewodników turystycznych oraz pasjonatów i regionalistów.  Wspólne poznawanie oferty turystycznej i kulturalnej, jest nie tylko okazją do podpatrywania dobrych praktyk, ale i dzielenia się doświadczeniami z zakresu ochrony, gromadzenia i upowszechniania dziedzictwa kulturowego.


 Program:

07.45  - zbiórka uczestników podróży przy Ratuszu w Kołobrzegu

08.00  - wyjazd z Kołobrzegu

10.00  - przyjazd do Swołowa

10.00  -16.00  Pobyt na terenie Muzeum Kultury Ludowej Pomorza w Swołowie

w programie m.in.:

Zagroda Albrechta, godz. 10.00-16.00:
biesiada kulinarna: restauratorzy, koła gospodyń wiejskich, Gospoda pod Wesołym Pomorzaninem
pokazy gotowania - Wojtek Radtke (trójmiejski artysta, organizator slowfood’owej imprezy „Sopot od kuchni”) z synem
targ produktów wiejskich
występ Darłowskiej Orkiestry Dętej
występ zespołu klezmerskiego „Sztetl”
Zagroda nr 15:
godz.10-16 - kiermasz rękodzieła/stodoła bogatego chłopa
godz. 10.30 - „O gęsi i innych ciekawostkach kulinarnych na Pomorzu” opowie Marcin Barnowski/stodoła bogatego chłopa
godz.11.00-13.00 - „zabawy z gąską” - blok edukacyjny zajęć dla dzieci/stodoła bogatego chłopa
godz. 12.00-14.00 - pokazy tkackie/stodoła tkacka
godz. 14.00-16.00 - pokazy darcia pierza/stodoła tkacka


16.00  - wyjazd ze Swołowa

18.00  - planowany przyjazd do Kołobrzegu

 

Opieka przewodnicka: Pilot – Przewodnik – Piotr Leszmann – kontakt  tel.: 503-809-960

  Koszt wycieczki (przy 50 uczestnikach) – 20 zł/osoby

Organizator zapewnia: transport, ubezpieczenie OC, opiekę pilota – przewodnika, bezpłatne wejście do Muzeum Kultury Ludowej Pomorza w Swołowie.


Organizatorzy: Towarzystwo Przyjaciół Muzeum Oręża Polskiego w Kołobrzegu

Agencja Turystyczna Baszta Prochowa – Jadwiga Paszel


Partnerzy: MK- Travel


Wpłaty i zapisy w sekretariacie lub bibliotece Muzeum przy ul. Armii Krajowej 13

Informacje szczegółowe można uzyskać pod numerem telefonu: 503 809 960


Ilość miejsc ograniczona – liczy się kolejność zgłoszeń i wpłat

 

zdj: własne