Towarzystwo Przyjaciół Muzeum

Oręża Polskiego

w Kołobrzegu

serdecznie zaprasza na podróż

studyjną

Szlakiem dobrych praktyk

Na św. Marcina najlepsza pomorska gęsina!

Muzeum Kultury Ludowej Pomorza w Swołowie

Program:

Zagroda Albrechta, godz. 10.00-13.00: biesiada kulinarna: restauratorzy, koła gospodyń wiejskich, Gospoda pod Wesołym Pomorzaninem, targ produktów wiejskich, występy zespołów artystycznych.

Poza tym odbędą się kiermasze rękodzieła, prelekcje, zajęcia edukacyjne dla najmłodszych oraz pokazy rzemiosła artystycznego.

Szczegółowy program wkrótce na stronie :www.muzeum.swolowo.pl

13.00 - wyjazd ze Swołowa

14.00 - Królewskie Miasto  Darłowo - Zamek Książąt Pomorskich

            zwiedzanie wraz z przewodnikiem wystaw muzealnych oraz izby tortur

            www.zamekdarlowo.pl

15.30 - spacer po Rynku Miejskim oraz zwiedzanie Kościoła Mariackiego

16.30 - wyjazd z Darłowa

ok. 18.00 - przyjazd do Kołobrzegu

Opieka przewodnicka: Pilot – Przewodnik – Piotr Leszmann – kontakt  tel.: 503-809-960

Koszt wycieczki (przy 50 uczestnikach)

25 zł - pracownicy muzeum, członkowie towarzystwa, dzieci i młodzież oraz członkowie koła historycznego

35 zł - pozostałe osoby

Dodatkowe koszty:

6 zł - wejście na teren Muzeum Kultury Ludowej w Swołowie;

15 zł - zwiedzanie Zamku Książąt Pomorskich w Darłowie (wystawy główne, izba tortur).

Organizator zapewnia: transport, ubezpieczenie OC, opiekę pilota – przewodnika.

Organizatorzy: Towarzystwo Przyjaciół Muzeum Oręża Polskiego w Kołobrzegu

Partnerzy: MK- Travel

Informacje  można uzyskać pod numerem telefonu: 503 809 960

Zapisy do dnia 5 listopada

Ilość miejsc ograniczona – liczy się kolejność zgłoszeń i wpłat

Kulinarna uczta w Swołowie to jedyna okazja, by skosztować pomorskiej gęsiny, gdyż to właśnie
w okolicy dnia św. Marcina (11 listopada) dawniej bito i spożywano gęsi na Pomorzu. Gęś pieczona, półgęski wędzone, pierogi z gęsiną, żołądki gęsie, pasztety, galarety, gęsi smalec oraz kartoflanka i brukwianka na gęsinie to tylko niektóre smakołyki, jakich będzie można spróbować na jednym spośród wielu stoisk z potrawami przygotowanymi przez restauratorów, koła gospodyń wiejskich i gospodarstwa agroturystyczne.

O starym zwyczaju podawania dań z gęsi świadczy m.in. wiersz Kaspra Twardowskiego z 1630r., w którym pisał: „Polacy zaś ten zwyczaj mają, dzień święta Marcina gęś tłustą piekają”.

Potwierdzenie tego zwyczaju można znaleźć też licznych przysłowiach:

„Święto Marcina - dużo gęsie się zarzyna”;

„Na świętego Marcina lepsza gęś niźli zwierzyna”

„Na Marcina gęś do komina”;

„Gdy Marcinowa gęś po wodzie, będzie Boże Narodzenie po wodzie”.

Zapraszamy na święto pomorskiej gęsiny - której mięso jest nie tylko ważnym składnikiem tradycji kuchni regionalnej, ale także odgrywa coraz większą rolę w gospodarce hodowlanej, choć wciąż większość produkcji kierowana jest na eksport. 

Biesiada i targ produktów wiejskich odbędą się pod namiotami w ogrodzie na terenie Zagrody Albrechta należacej do Muzeum Kultury Pomorza w Swołowie, niewielkiej wsi nazywanej „krainą w kratę”. We wsi znajduje się około 70 zachowanych zabytkowych budynków oraz niezmieniony - od czasów średniowiecza - układ przestrzenny (owalnica). W 1997 roku, Swołowo zostało zgłoszone do Programu Phare Tourin II. W ramach tego programu wykonano prace polegające na: zagospodarowaniu terenów położonych wewnątrz placu owalnicowego na cele miejscowej społeczności, zagospodarowaniu stawu oraz parkingu przy wjeździe do wsi, wykonaniu na każdej
z zabytkowych zagród tablic z historycznym opisem; zorganizowano również szkolenia i pokazy remontowania budynków wraz z zakupem materiałów budowlanych; wydano także materiały promujące miejscowość - a nią samą określono mianem stolicy "Krainy w Kratę".

Podróże studyjne organizowane przez nasze Stowarzyszenie skierowane są do pracowników instytucji kultury, przewodników turystycznych oraz pasjonatów i regionalistów. Wspólne poznawanie oferty turystycznej i kulturalnej, jest nie tylko okazją do podpatrywania dobrych praktyk, ale i dzielenia się doświadczeniami z zakresu ochrony, gromadzenia i upowszechniania dziedzictwa kulturowego.